長ネギたっぷり豚キムチ

たっぷりの長ネギの甘みがキムチと合わさって美味しいです！ご飯もお酒も進みます♪このレシピの生い立ちちよっと苦手な長ネギをたくさんいただいたので、、、大好きな豚キムチと共に長ネギ克服料理です！美味しくいただけました(笑)

1. 豚こま 200g
2. キムチ 200g
3. 白菜 4枚
4. 長ネギ 2本
5. 砂糖 大さじ1
6. 醤油 大さじ3
7. みりん 大さじ1

1. 1

   白菜は一口大に長ネギは斜めに薄切りにする。

2. 2

   ごま油で白菜、長ネギの順に炒め、いったん取り出す。

3. 3

   同じフライパンにごま油を熱し豚肉を炒める。色づいてきたらキムチと調味料を全て入れ混ぜる。

4. 4

   取り出しておいた野菜をフライパンに戻し白菜に味が染みるように1～2分炒める。

5. 5

   炒めあがったらお皿に盛り完成♪

コツ・ポイント長ネギはこれでもかとってほどの量になりますが、炒めると減るのでもっと多くても大丈夫かも(≧▽≦)b