長なすとカリカリ厚揚げのごま油で焼いたん

「とろーり長なすとカリカリ厚揚げのごま油で焼いたん」焦がさず！油揚げはカリカリに！なすはとろけるように焼くのがポイント！
このレシピの生い立ち
＝レシピ提供＝
マツヤマルシェで募集したサミさんの松山産食材を使用した「超簡単時短レシピ」です。

材料

  1. 長なす 1/２本
  2. 甘長とうがらし 2本
  3. 厚揚げ 1パック
  4. ごま油 大さじ3
  5. 田楽みそ お好みで
  6. ポン酢 お好みで

作り方

  1. 1

    ごま油で焼く

    • 長なすとカリカリ厚揚げのごま油で焼いたん作り方1写真
  2. 2

    長なすをひっくり返して、追ごま油し、焼く

    • 長なすとカリカリ厚揚げのごま油で焼いたん作り方2写真
  3. 3

    皿に盛りつける

Tags:

ごま油 / ポン酢 / 厚揚げ / 甘長とうがらし / 田楽みそ / 長なす

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