あと１品欲しい！っていう時に簡単にできます(^o^)
材料もとってもシンプル♪
このレシピの生い立ち
安売りで衝動的に買った長いも…
さて、どうしよう？長いもだってジャーマンポテトになれるはず！と思いついた１品です☆
材料
- 長いも（普通サイズでした） １/２本
- ベーコン ３～４枚
- クレイジーソルト 少々
作り方
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1
長いもの皮をむき、短冊切りにします。変色防止に水にお酢（分量外）を少しいれしばらく切った長いもをつけておきます。
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2
ベーコンを切ります。ベーコンが切れたら①の長いもをザルにあげておきます。
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3
ベーコンを中火で焦げないに炒めます。（ベーコンから油がでるので炒め油はひかなくて大丈夫です。）
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4
ベーコンに軽く火が通ったら、長いもを投入。長いもにベーコンの油が回ったらフライパンに蓋をして蒸し焼きにします。
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5
長いもが透明な感じになったらクレイジーソルトで味付けをしてできあがり。
コツ・ポイント
長いもにシャキシャキ感があるのが好きな方は蒸し焼きにしなくてもOKです！蒸し焼きにするとおイモがほっくりします(^_^)
