爽やかな梅の星
このレシピの生い立ち
白味噌とホワイトソース、梅の味の相性よいのが分かったので
(*^^*)
中にハチミツ梅が入ってるのも気にならないのでお子さんにも大丈夫そう！
材料
- 長いも三センチ短冊ぎり 10本
- 空豆塩ゆで 10つぶ
- 牛乳 300ミリ
- バター 大さじ1
- 小麦粉 大さじ２
- コンソメパウダー ５グラム1袋
- 粉チーズ 適量
- 叩き梅(ハチミツ梅) 大玉1個分
- 白味噌 大さじ1
- 粉チーズ 適量
- 飾り用梅干し 大玉2個ぶん星型にくりぬ
作り方
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1
☆空豆は茹でて皮をはずす
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2
☆フライパンに牛乳、白味噌、バター、小麦粉、コンソメパウダー、叩き刻んだ梅干しを入れてとろみつくまで中火で煮とかす
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3
☆とろみついたらグラタン皿に入れて飾り用に星がたにした梅干しを飾り粉チーズがけしてオーブン焼き
コツ・ポイント
お好きな具材に変えてもいいかも
(⌒‐⌒)
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