ひんやり冷やしてさっぱりと♪たらこのパンチが効いて食が進みます☆
このレシピの生い立ち
モニター当選し思いついたレシピです。見た目も涼しげで食が進みます。
材料
- アボガド 1個
- 長いも 3cm
- たらこ 1/2腹
- 刺身醤油 適量
- かいわれ大根 適量
作り方
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1
アボガドは半分にカットし種を取り、スプーンでうまく中身を取り出し食べやすい大きさにカットし、皮をカップ代わりにする。
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2
長いもはすりおろし、たらこはしごいて薄皮をとる。
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3
皮のカップにカットしたアボカドを詰め、すりおろした長いもをかけ、たらことかいわれを乗せる。
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4
ガラスの器に盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
刺身醤油をかけて頂きます。丼にしても美味しいです♪火を使わず手軽に作れるので夏場は助かります。
