長いもとおくらのねばねばが美味しいあっさりとした和え物です。塩昆布がいい味を出してくれます。
このレシピの生い立ち
大好きな長いもとおくらを塩昆布で簡単に和えてみました。
材料
- 長いも １００グラム
- おくら ５本
- 塩昆布 大さじ１
- レモン汁 小さじ1
作り方
-
1
長いもは皮をむいて小さい角切りにする。おくらはこすり合わせて洗い、熱湯でゆでて小さく切る。
-
2
ボールに長いも、おくら、塩昆布を入れ、混ぜ合わせ２～３分置く。
-
3
器に盛り、お好みでレモン汁をかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
レモン汁はお好みでかけて下さい。
