鍋皿不要ちびかぼちゃのecoグラタン

オーブンレンジだけ！鍋やお皿を使わずにかぼちゃの器で簡単調理！洗いものや時間を節約できるエコなグラタンです。

1. 坊ちゃんかぼちゃ 1個
2. 玉ねぎ 1/4個
3. ベーコン 2枚
4. ☆小麦粉 小さじ1
5. ☆塩胡椒 少々
6. コンソメ顆粒 小さじ1/2
7. バターorマーガリン 少し
8. 豆乳or牛乳 大さじ3〜4
9. とろけるチーズ 適量

1. 1

   かぼちゃを洗う。ラップで包んでヘタの方を下にして、電子レンジ500wで3分加熱する。

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2. 2

   その間に玉ねぎ→なるべく薄くスライスベーコン→細切りにして、ビニール袋に入れて☆と共に振り合わせておく。

3. 3

   かぼちゃをレンジから取り出す。熱くなっているので鍋つかみやタオルなどを使って作業して下さい。

4. 4

   かぼちゃの蓋の部分をジグザグにカットする。

   柔らかいので包丁よりはナイフの方が切りやすい。

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5. 5

   ④が面倒なら、丸くくり抜くだけでも。

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6. 6

   種とわたを取り除き、中に②とコンソメ、バターを入れる。

   蓋をしてふんわりラップで包み、電子レンジ500wで4分加熱。

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7. 7

   とろけるチーズ(少し)と豆乳を加えてスプーンでよく混ぜる。かぼちゃの内側も少し削るように混ぜていく。

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8. 8

   好みのとろみになったら、上からとろけるチーズをかけて、オーブン・トースターモードで焼き目をつけて出来上がり！

9. 9

   丸ごと☆坊ちゃんかぼちゃでプリンも是非(^^)

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コツ・ポイント蓋に厚みをもたせるようにカットすることで、密閉性が増し加熱時間の短縮になる気がします。