ぷりぷりつやつや白ごはん。
このレシピの生い立ち
炊飯器を断捨離したので。
材料
- 白米 2合
- 水 400ml
作り方
-
1
白米を水(分量外)に浸す。(30分程度)
-
2
浸水後に水気を切った米と分量の水を鍋に入れ、中心を少しくぼませる。
-
3
蓋をして10分程度中火にかける。(沸騰し全体に大きな泡が出てくる。)
-
4
弱火でさらに10分炊いたあと火を止めて蒸らす。
コツ・ポイント
蒸らし終わるまで蓋はあけない！
ぷりぷりつやつや白ごはん。
このレシピの生い立ち
炊飯器を断捨離したので。
白米を水(分量外)に浸す。(30分程度)
浸水後に水気を切った米と分量の水を鍋に入れ、中心を少しくぼませる。
蓋をして10分程度中火にかける。(沸騰し全体に大きな泡が出てくる。)
弱火でさらに10分炊いたあと火を止めて蒸らす。
