鍋の中で作る超簡単ロールキャベツ

超簡単ですが、やみつきになる美味しさです。このレシピの生い立ちダイエット用に作ったのが最初でしたが美味しさにハマってしまい定番メニューになってしまいました。

1. キャベツの葉 １０枚程度
2. 豚肉 200g
3. 玉ねぎ(スライス) 1/2玉
4. 人参(スライス) 1/2本
5. 塩コショウ 適量
6. スープ
7. ケチャップ 大さじ３
8. コンソメキューブ １個
9. 酒(水でもOK) 100ml
10. ウインナーソーセージ あれば

1. 1

   豚肉は薄く広げて軽めに塩コショウ

   玉ねぎ、人参はスライスしておく
2. 2

   キャベツをはがして熱湯でさっと茹でる（2分程）
3. 3

   ②のキャベツの水分を切り同じ鍋に花弁状に並べておく
4. 4

   まず③の中央に豚肉の切れ端を丸めて芯を作る
5. 5

   肉の上に①の玉ねぎ人参を重ねる

   この状態でキャベツを２枚ほどかぶせる
6. 6

   ⑤でキャベツを重ねたらまた豚肉、玉ねぎ、人参、キャベツという手順で玉を大きくしていく
7. 7

   巻き終わったら手でぎゅっと形を調える

   ここでスープを入れます
8. 8

   ⑦を中火で15分蒸し煮にします。

   余った野菜やウインナー、トマトを入れても可
9. 9

   火を止めたら粗熱がとれるまで蓋をしておきます。

   (味が馴染みますし熱いと綺麗に切りにくいです)
10. 10

    冷やしても美味しいのでぜひ作って下さいね♪

コツ・ポイント思ってるよりしっかりまとまります。中側の味が不安定にならないようにあらかじめ豚肉に塩コショウをしておいてください。