ダイエットと節約できて、でもお腹は満たしたい(>_<)簡単だしささっと食べたい時や風邪ひいて食欲ないときもおすすめですー
このレシピの生い立ち
低カロリーだけどお腹いっぱいになって腸活も出来て安くて食べられるものって考えたらこれに行き着きました笑
材料
- だしの素 大さじ1
- 豆腐 1パック
- 糸こん、しらたき(細めのがおすすめ) 小4-5個
- お好きなきのこ(えのきや舞茸オススメ) 1/4袋くらいお好みで
- ネギ 10cmくらい
- ポン酢or ごまポン酢 お好みで
- もみじおろし あれば
- 大根おろし あれば
作り方
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1
お湯を沸かしてだしの素を入れる。
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2
沸かしてる間にネギを小口切りにする
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3
鍋のお湯がふつふつして来たら、そこに豆腐、糸こん(アク抜き済みのもの)、きのこを入れる
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4
材料を入れてから再沸騰したら少し火を弱めて3分から5分くらい煮る
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5
最後にネギを乗せて鍋の中の汁をかけて火を軽く通したら火を止める
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6
器に汁ごと移したら上にお好みでもみじおろしや大根おろしをのせて、好きな量だけポン酢orごまポン酢を回しかけたら完成!!
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7
ポン酢はしゃぶしゃぶ食べる時みたいに途中で薄いなと思ったら足してお好みの濃さにしてください(^^)
コツ・ポイント
ネギの辛みが苦手な方はしっかり火を通してください。
ネギの辛みが好きな人は生のまま行っちゃってください！
ネギの辛みが好きな人は生のまま行っちゃってください！
