鍋つでできるかぼちゃのそぼろ煮

鍋１つでできるかぼちゃの煮物♡鶏そぼろ入りが人気の秘訣♫しょうがのおかげで薄味でも美味しいよ！このレシピの生い立ちかぼちゃを半玉いただいたので♡

1. かぼちゃ 1/4カット
2. 鶏ひき肉 150g
3. 酒 大さじ2
4. ★水 80㎖
5. ★砂糖 小さじ2
6. ★減塩だしの素 1袋
7. ★おろししょうが 大さじ1
8. ★塩 小さじ1/4
9. しょうゆ 小さじ2
10. 水溶き片栗粉
11. 水 大さじ2
12. 片栗粉 大さじ1

1. 1

   かぼちゃはたねとわたを取り除いておく。
2. 2

   かぼちゃを一口大に切る。
3. 3

   鍋に酒と鶏ひき肉を入れて、中火で炒る。
4. 4

   肉の色が変わったら、かぼちゃと★を加えてかぼちゃが柔らかくなるまでフタをして煮る。
5. 5

   フタを取り、しょうゆを加えてひと混ぜし、そのまま2分煮る。水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり♫

コツ・ポイントふた付きの鍋で少なめの水で煮ることが、煮崩れないポイントです！このレシピなら、面取りしなくても大丈夫♡