ちらし寿司やサラダに♡さっぱりした味付けで脇役だけど、あると嬉しい錦糸卵╰(*´︶`*)╯♡
材料
- 卵 2個
- 味塩 適量
- 味の素 3振り
- サラダ油 適量
作り方
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1
卵に味塩・味の素を入れしっかり混ぜる
混ぜ方 ID19492288 サンセットさんの混ぜ方を使わせて頂きました。 -
2
フライパンに油を入れ弱火で1/4量の卵を流し込みます。フライパンを揺らしながら、全体に薄くのばし焼きます。
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3
周りをお箸で剥がす感じで
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4
お箸でつまんでいる部分を両手の指で持ちひっくり返します。ひっくり返したら5〜6秒位で出来上がるので、取り出します。
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5
２枚焼けたら油を入れ後２枚焼きます。
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6
4枚焼きました。少し冷まします。
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7
2枚を重ね画像のようにカットします。
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8
全部重ねます。
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9
丸めた端からカットします。
コツ・ポイント
指を使うので、火傷などに気を付けてくださいね╰(*´︶`*)╯♡大丈夫。
