瀬戸内の銀鱗煮干しの旨味が味わえる、美味しい簡単料理です！
このレシピの生い立ち
松山市食生活改善推進協議会
材料
- 米 ２合
- 人参 ４０ｇ
- 唐揚げ ５ｇ
- ごぼう ３０ｇ
- こんにゃく ４０ｇ
- 銀鱗煮干し ２０ｇ
- だし昆布 １ｇ
- A
- 薄口しょうゆ 小さじ２
- しょうゆ 大さじ１
- 砂糖 小さじ２
- 酒 小さじ２
作り方
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1
米を洗う。
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2
人参・唐揚げを千切り、ごぼうをささがき、こんにゃくを短冊切りにする。
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3
米を炊飯器に入れ、Ａと水を合わせて既定の分量にする。
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4
３に２・銀鱗煮干し・だし昆布を入れて炊く。
コツ・ポイント
具材にきのこ類や里芋等の季節の物を入れても楽しめます。
茹でたいんげんを炊いたご飯にのせたり、まぜたりしても美味しいです。
茹でたいんげんを炊いたご飯にのせたり、まぜたりしても美味しいです。
