あーまいお魚♪
このレシピの生い立ち
ママの味♪
材料
- 銀だら 2切れ
- 〈調味液〉
- 水 大さじ3
- 砂糖 大さじ2
- しょうゆ 大さじ3
- みりん 大さじ3
- 酒 大さじ1
作り方
-
1
銀だらは鱗の汚れを洗う。
-
2
鍋に調味液を入れて強火で沸かす。ふわーっと沸いたら中火にして銀だらを並べる。
-
3
落し蓋(アルミホイルの場合はいくつか穴をあけておく)をして、10分くらい弱めの中火で煮詰めていく。
-
4
ここでゆで玉子を入れれば煮玉子も同時に完成。
コツ・ポイント
煮るだけ♪
あーまいお魚♪
このレシピの生い立ち
ママの味♪
銀だらは鱗の汚れを洗う。
鍋に調味液を入れて強火で沸かす。ふわーっと沸いたら中火にして銀だらを並べる。
落し蓋(アルミホイルの場合はいくつか穴をあけておく)をして、10分くらい弱めの中火で煮詰めていく。
ここでゆで玉子を入れれば煮玉子も同時に完成。
