一般的の鉄火巻きは細巻きですが、細巻きより少しだけ太めサイズです。個人的に細巻きより巻きやすいです(・。・)このレシピの生い立ち次に作る時の覚え
- まぐろ ８本
- わさび 適量
- 海苔 全形２枚
- ★酢飯★ １合
- 酢 大さじ３
- 砂糖 大さじ２
- 塩 小さじ２
作り方
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1
まぐろを切ります
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2
海苔を半分に切ります。
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3
海苔の上にご飯を薄く広げます。
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4
その上。真ん中にまぐろを乗せ、お好みでわさびをﾁｮﾝﾁｮﾝと乗せます。写真が、たて、横逆ですみません
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5
手前から向こう側に巻きます。巻きすで、キュッと握ります
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6
出来上がりです。しょうがの酢漬けが無い時はらっきょうスライスでも美味しいですよ！
コツ・ポイント細巻きより少しだけ太めサイズです。個人的に細巻きより、巻きやすいので。(・。・)┌海苔１枚分で、ご飯茶碗1膳。酢大さじ１・半、砂糖大さじ１、塩小さじ１で、す飯で作れます、！酢は米酢が良い
