難しいものは何も要らないチャチャッと作ってかきこんじゃって下さい★
このレシピの生い立ち
鉄火丼が食べたくなったので
材料
- 鮪（赤身） １５０ｇ
- ☆ご飯 ２００ｇ
- ☆酢 大さじ１
- タレ
- ★醤油 小さじ２
- ★麺つゆ 大さじ２
- ★豆板醤 小さじ２
- ★ゴマ油 小さじ１
- 卵（卵黄のみ） １個
- 白ゴマ 少々
作り方
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1
鮪は1/3をユッケ、残りをうす切りにする。
☆を合わせ酢飯にして器に盛っておく -
2
★を合わせうす切りにした鮪を１枚ずつタレにつけて器の中心を残して盛りつける
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3
器の中心にユッケをのせてタレの残りをかける
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4
ユッケに卵黄を落とし白ゴマ散らして完成
コツ・ポイント
お好みで海苔やねぎをのせて召し上がって下さい
