離乳食後期（9か月～11か月頃）～
木綿豆腐、ツナを活用し、鉄分を強化したレシピの紹介です。
【このレシピの生い立ち】
木綿豆腐、ツナには鉄分が豊富に含まれています。
離乳食へ木綿豆腐、ツナを活用していただけるレシピを考えました。
材料
- 木綿豆腐 20g
- ツナ水煮缶 10g
- にんじん 5g
- 片栗粉 小さじ1/4
- 醤油 少々
- サラダ油 小さじ1/4
作り方
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1
豆腐はキッチンペーパーに包み、電子レンジで1分ほど加熱して水気を切る。
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2
にんじんは大きめに切ってやわらかくなるまで茹で、みじん切りにする。
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3
ボウルに材料を混ぜ、小さめの丸型にする。
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4
油を敷いたフライパンで焼き色が付くまで両面焼く。
コツ・ポイント
にんじん以外でも冷蔵庫に残っている野菜で代用し、作ることが出来ます。
また、豆腐の量を多めにすることで、やわらかさを調整することが出来ます。
また、豆腐の量を多めにすることで、やわらかさを調整することが出来ます。
