釣れなかった時のお土産シラス丼

釣り船でも釣れない日があります。せめてもの慰めにと、シラスパックを頂いたので、シラス丼を作りました。このレシピの生い立ち鹿嶋から船に乗ったものの、信じられない程あたりがない1日を過ごし。帰りにシラスパックを四箱も頂いたので。

1. ご飯
2. シラス 大さじ3
3. 茗荷 1本
4. 卵 1個
5. 醤油 適量
6. 胡麻油 大さじ1

1. 1

   丼にご飯を盛ります

2. 2

   シラスを乗せて、茗荷を切り盛り付けます。
3. 3

   卵の黄身だけを取り出してご飯の上に乗せます。少し醤油をたらします。

4. 4

   胡麻油を大匙一杯程度回し掛けます。