釣り人が作る太刀魚のマヨネーズ焼き

太刀魚に野菜とマヨネーズのソースで焼き上げましたこのレシピの生い立ち伊勢湾で釣った太刀魚の料理です

1. 太刀魚切り身 好きなだけ
2. ●ソース
3. みそ 大さじ１
4. ミリン 大さじ１
5. マヨネーズ １／２カップ
6. 千切りニンジン（軽く茹でる） 少々
7. 微塵切りネギ 少々

1. 1

   切り身に塩コショウを振ってしばらく置く。

2. 2

   ソースの材料を混ぜる。

3. 3

   切り身に小麦粉をまぶしてから、油をひいたフライパンで軽くソテーする。

4. 4

   ソテーした切り身にソースの材料を塗ってオーブンで５～１０分ほど焼く

コツ・ポイントマヨネーズの焼ける香りが最高に食欲をそそります。具はシイタケやエノキといったキノコなども合うと思います。※イタズラコメント入れたmatsu05様。「程度が判明しますよ」そんなに私が気になっちゃう感じですかｗｗｗ