茹でうどんにたまごをからませて甘口のカレーをたっぷりかけました。
このレシピの生い立ち
献立決めに悩んだ時、おうちにある調味料があれば作れるメニュー。
カレー×釜玉は間違いない美味しさです。
材料
- メガ盛りカレー甘口 1/2袋
- 茹でうどん 1玉
- 卵 1個
- 白だし 小さじ1
- 青ネギ(小口切り) 8g
- 天かす 5g
作り方
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1
どんぶりに卵を入れて溶きほぐし、白だしを加える。
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2
茹でうどんは熱湯で茹でて温める。
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3
①に②を加えて混ぜ合わせる。
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4
③に温めたメガ盛りカレー甘口をかけ、青ねぎ小口切りと天かすをかける。
コツ・ポイント
アツアツのうどんに生卵をからませてください。冷凍うどんを使っても、もちもちで美味しいです。
