釜揚げしらすの柚子こしょうペペロンチーノ

カルシウム不足解消！柚子こしょうで食欲増進！このレシピの生い立ちカルシウム不足解消にしらすと小松菜を使いたくて、また一味変わったスパゲティが食べたくて、おでんの時、辛子がわり に使って残ったらどうぞ(*^^*)

1. スパゲッティ　 １６０ｇ
2. 釜揚げしらす　 ５０ｇ
3. 小松菜 １／４束
4. しめじ １／２パック
5. にんにく １かけ
6. オリーブ油 大１
7. ゆずこしょう（または塩・こしょう） 少々
8. パルメザンチーズ 少々

1. 1

   パスタをゆでる

2. 2

   オリーブ油でにんにくをいためる

3. 3

   小松菜、プチトマト、しめじも加え炒める

4. 4

   最後にゆずこしょう で味付け

5. 5

   盛りつけてパルメザンチーズを振りかける

コツ・ポイント味付けは、塩コショウのかわりに柚子こしょうを。ピリリと辛いので唐辛子は使わずにニンニクだけで。塩味も濃いので、スパゲッティをゆでる時の塩は少なめに、しらすも塩味があるので☆プチトマトを半切りにして一緒に炒めると色どりもきれい(*^^*)