あったかい素麺の第２弾。 釜上げうどんがあるんだから、釜上げ素麺があってもいいんじゃない？ りんりん母さんの卵と納豆、マヨが絡まって、美味しい素麺になりました（●＾o＾●）
材料
- 素麺 1束
- 納豆 1～2パック
- 細ねぎ お好きなだけ
- きざみ海苔 お好きなだけ
- 卵ご飯の卵（ID:17436992） 1個
- マヨネーズ お好みで
- 生の卵黄をのせる場合
- 卵黄 1個
- 麺つゆ・醤油・だし醤油 お好みで
作り方
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1
たっぷりのお湯で素麺を好みの硬さに茹でる。
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2
細ねぎは小口切り。納豆は添付されているタレとねぎを加えて軽く混ぜておく。
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3
素麺が茹で上がったら水分をよく切り、お皿に盛る。※水洗いはしません。
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4
③のそうめんの上に②で準備した納豆を盛り、中央に『卵ご飯の卵』を乗せる。
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5
きざみのり、マヨネーズをトッピングして出来上がり。
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6
ぐるぐる混ぜてから召し上がれ～✿味が薄ければ、卵を漬けていた醤油をプラスしてください。
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7
※2009/5/31 生の卵黄Ver.を追加しました。
コツ・ポイント
素麺が茹で上がってからが勝負です。 材料と、食卓の準備をしてから素麺を茹で始めましょう！ 釜揚げ素麺なので時間が経つと固まります。 固まる前に、ぐるぐる混ぜて美味しく食べてください （●＾o＾●）
