金目鯛の煮付け

生姜が効いて甘めの煮付けです
このレシピの生い立ち
主人が捌いた金目鯛を煮付けにしました

材料

  1. 金目鯛 1匹
  2. 生姜 2片
  3. ○水 300cc
  4. ○酒 150cc
  5. ○みりん 150cc
  6. ○醤油 70cc
  7. ○砂糖 大さじ4

作り方

  1. 1

    金目鯛は下処理しておく

  2. 2

    大きい鍋に○の調味料と、生姜の薄く切ったやつをいれ沸騰させる

  3. 3

    鯛を入れて、アルミで落とし蓋をして15分くらいにる

    • 金目鯛の煮付け作り方3写真

コツ・ポイント

煮るときにごぼうを一緒にいれても良いらしい

Tags:

○みりん / ○水 / ○砂糖 / ○酒 / ○醤油 / 生姜 / 金目鯛

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