金目鯛とトマトのガーリックソテー

お手軽な金目鯛のソテーこのレシピの生い立ちいくつかのレシピのハイブリット

1. 金目鯛 2切れ
2. プチトマト 8個
3. 塩 適量
4. 胡椒 適量
5. ニンニクチューブ 小さじ1
6. オリーブオイル 大さじ1
7. 酒 大さじ2

1. 1

   金目鯛をクッキングペーパーに乗せて、塩胡椒を振る。15分ほど放置

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクを炒める。

3. 3

   金目鯛を皮から焼く。両面焼けたら酒とトマトを入れてふたをする。

4. 4

   弱火で10分ほど蒸し焼きにしたら完成。