金沢一本太ねぎの串焼き

加賀野菜の一つ「金沢一本太ねぎ」を使ったレシピです。串にささずに焼くだけでもおいしい！このレシピの生い立ち「金沢市農産物ブランド協会」ホームページに掲載されているレシピです。

1. 金沢一本太ねぎ 1本
2. とりもも肉 1枚
3. 塩・こしょう 少々
4. 油 少々

1. 1

   ねぎは3㎝幅に切る。とりもも肉は一口大に切る。

2. 2

   竹串にねぎと肉を交互にさす。塩・こしょうをふる。

3. 3

   フライパンに油少々を熱し、肉に火が通るまで焼く。（さっぱり仕上げたい時は魚焼きグリルで焼いてもよい。）