金柑シロップ煮のカップケーキ

材料を混ぜて焼くだけ！簡単で美味しい(o^〜^o)このレシピの生い立ち金柑シロップ煮をそのまま食べるのに飽きたのでf^_^;

1. 強力粉または薄力粉 100g
2. ベーキングパウダー 小匙1/2（2g位）
3. 玉子 2個
4. 金柑シロップ煮のシロップ 大匙3
5. 砂糖またはハチミツ 大匙2
6. サラダ油 大匙2
7. 金柑シロップ煮 数個
8. ※出来たカップケーキに塗るための金柑シロップ煮のシロップ 適宜

1. 1

   金柑のシロップ煮を好きな大きさにカットし、キッチンペーパーで汁気を切る。この時オーブンを170度に余熱開始。

2. 2

   玉子を溶き、砂糖またはハチミツ、シロップ、サラダ油の順に加え、その都度よく混ぜる。

3. 3

   【2】に強力粉または薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

4. 4

   カップの7分目位まで【3】の生地を入れ、金柑シロップ煮を乗せてオーブンで15〜20分焼く。

5. 5

   焼きあがったカップケーキが熱々のうちに金柑シロップ煮のシロップを塗り、冷めたら出来上がり！

コツ・ポイントコツなんて何にもないです(^O^)