皮ごと食べればまさに金柑。
剥いてみれば焼き芋の香り。
食べてみれば…
健康作用があるので是非！
このレシピの生い立ち
焼きみかんは苦いので嫌いです。
しかし、ほろ苦さを消してくれるのが、バターだったりします。
材料
- みかん 1～2個
- バター(マーガリン) お好み
作り方
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1
愛媛県産を用意しました。
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2
40～50℃のお湯で皮表面の汚れを落とします。
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3
グリルで裏表に焦げがつくまで焼き上げます。
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4
出来上がりはまさに焼き芋の香りです。
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5
右が焼いてない、左が焼き上げた方です。
剥くときはとてつもなく熱いので気をつけてください。 -
6
熱いうちにバターをのせ、頂きます。
コツ・ポイント
オーブンでもできます！ただ、皮が裂けた場合汚れますし時間がかかるのと、焦げがなかなかつきません。
ポイントは、焦げです。
ポイントは、焦げです。
