金柑・かぶら・みつばのさわやかなサラダです。
手順は4つで簡単です。
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたレシピを、大好きなかぶらを使って自分なりにアレンジしてみました。
材料
- 金柑 6個
- かぶら (小) 2個
- 三つ葉 1/2束
- ☆酢 大さじ2
- ☆砂糖 大さじ2
- ☆醤油 大さじ1/2
- ☆ごま油 大さじ1
- ☆塩 少々
作り方
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1
下準備
☆はドレッシングの材料。
ボウルで合わせておく -
2
金柑はうすく輪切りにする
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3
かぶらは皮をむき半月切りにし、軽く塩をふる。
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4
三つ葉は2～3センチ程度に切っておく。
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5
2→3→4の順に合わせておいたドレッシングに合える。
コツ・ポイント
金柑とごま油の風味が合ってまろやかです。
