バルサミコ酢が金時人参によく合います。
箸がスッと通る柔らかさでワインなどのおつまみにもオススメ。
材料
- 金時人参 好きなだけ
- にんにく 2片
- ベーコン 60〜80g
- 蜂蜜 小さじ3
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ2〜3
- バルサミコ酢 大さじ2
- 水 大さじ2〜3
作り方
-
1
金時人参はたわしで洗っておく。
にんにくは半分に切り芽を取り除く。
ベーコンは適当な大きさに切る。
今回は切った物を使用 -
2
活力なべに材料と調味料を入れ煮る。
圧力がかかったら弱火にして2分。 -
3
煮汁を好きな濃さまで煮詰めて出来上がり。
-
4
彩りに乾燥のイタリアンパセリを振ると良い感じ。
