金山寺みそで簡単！和風キーマカレー☆
食欲がなくてもパクパクいけちゃいます!!
このレシピの生い立ち
金山寺みそを使った簡単レシピを考えました。
材料
- 合い挽き肉 450ｇ
- 玉ねぎ 1個
- 人参 1本
- ひじき(乾燥) 5ｇ
- カレー粉 大さじ１
- 金山寺みそ 300ｇ
- 油(炒め用) 大さじ１
作り方
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1
玉ねぎと人参をみじん切りにする。
ひじきは水で戻しておく。 -
2
水で戻したひじきを粗みじんぎりにする。
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3
フライパンに油をしき、挽肉を炒める。
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4
挽肉に軽く火が通ったら、玉ねぎ、人参を入れ軽く炒め、ひじきを入れて良く炒める。
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5
具材に火が通ったら金山寺みそを入れ、軽く炒める。
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6
カレー粉を入れてよく混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
和風のキーマカレーです！細かい味付けはいらないのでとっても簡単です。
