金山寺みそをお料理にも使ってみました!
このレシピの生い立ち
金山寺みそをそのまま食べる以外に料理に使えないかな?と思って作りました。
材料
- 合いびき肉 150g
- 玉ねぎ(みじん切り) 大1/2個
- 人参(みじん切り) 1/2本
- カットトマト缶 1缶
- 小川屋の金山寺みそ 1カップ(145g)
- サラダ油 大さじ1
- 塩コショウ 少々
- パスタ 200g
作り方
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1
フライパンにサラダ油をしき、合びき肉、玉ねぎ(みじん切り)、人参(みじん切り)を入れ塩コショウをふり、炒める。
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2
①が軽く炒まったら、カットトマト缶、金山寺みそを入れしばらく煮込む。
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3
具材が柔らかくなり、煮詰まってきたら火を止める。
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4
所定時間通りにパスタを茹でて、皿に盛る。
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5
パスタの上にミートソースをかければ出来上がり。
コツ・ポイント
細かい味付けはいりません!!!
金山寺みそを入れるだけの簡単レシピです。
金山寺みそを入れるだけの簡単レシピです。