母の定番のベイクドチーズケーキは量りいらずで失敗知らず！
ステック状にカットすれば、ホワイトデーにも最適♪
このレシピの生い立ち
母が小さい頃から作ってくれていた定番のケーキ。
量りいらずなので失敗なしです＾＾
材料
- クリームチーズ 200g入り1箱
- Lサイズ卵 2個
- 生クリーム 1パック（200ml）
- 薄力粉 1/4cup
- 砂糖 3/4cup
- レモンの皮（又はオレンジ） 1個分
作り方
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1
クリームチーズを耐熱ボウルに入れラップをし、700wで40秒位温める。
なめらかになるまでハンドミキサーで混ぜる。 -
2
①にとき卵を何回かに分けて入れ混ざったら、砂糖とふるった小麦粉も加えよく混ぜる。
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3
②にレモンの皮と生クリームを液体のまま入れて混ぜる。
お好みの流し入れ180度のオーブンで40分焼いたらできあがり。 -
4
台を敷きたい時は、溶かしバター25gに粉砕したクッキーやシリアル60gを混ぜ型に敷詰め冷やす。
これに③を流し入れ焼く！
コツ・ポイント
冷めたら切らずに冷蔵庫に入れしっかり堅くなるまで冷やしてから、好みのサイズにカットしラッピングなどをお楽しみください！
出来立てもおいしいですが4日位日持ちするのでお持たせにもバッチリ！
出来立てもおいしいですが4日位日持ちするのでお持たせにもバッチリ！
