野菜炒めに大根おろし。かなり斬新な感じですが、夏にはもってこいっ!!
大根おろしのさっぱり感が大好き!!!
このレシピの生い立ち
夏のしんどい時に、さっぱり野菜を食べたいと思って作りました。やっつけ料理ﾃﾞｽ｡｡｡
材料
- 大根おろし 1/2本
- ｷｬﾍﾞﾂ 1/2ｺ
- もやし 1袋
- 豚肉 100㌘
- 家にある残り野菜 適量
- 塩ｺｼｮｳ 少々
- ﾎﾟﾝ酢 お好みで
作り方
-
1
お家で野菜炒めを作る感じで、野菜とお肉を食べやすいｻｲｽﾞに切る。
-
2
油(分量外)を薄くひいて、そこでお肉と野菜を炒める。
-
3
炒まってきたら塩ｺｼｮｳで味を調えて、少し深さのある皿にもる。
-
4
野菜炒めの上に、大根おろしをかける。そこへﾎﾟﾝ酢で味を再度調整する。
コツ・ポイント
大根おろしの汁はお好みで。ちなみにあたしは、かなり汁っぽくなるけど。基本、野菜炒めの上で大根をするので、そのままinしちゃってます。栄養もあって、体にいいので。
