いまいち減りの悪かったあのおかずや、子供が食べないあの一品をスターに変～身☆どうせなら笑顔で食べてもらいましょ(^-^)
このレシピの生い立ち
我が家では野菜炒めがいつも残っちゃう。ならば、家族の好きな揚げ物と合体だ！
とやってみたら、みんな喜んでくれた。やっぱり嬉しそうな顔で囲む食卓が一番だね(*^^*)
材料
- 春巻の皮 10枚
- 野菜炒め 包めるだけ
- チーズ等トッピング お好みで
- 油 揚げ焼きできるくらい
作り方
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1
中に包むおかずを用意。今回は我が家では必ず残されるゴーヤチャンプルーの残りで(/_;)
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2
野菜炒めを包丁で粗く刻むか、フードプロセッサーにかける。
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3
春巻の皮に2を包みます。
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4
フライパンに多めの油を入れ、揚げ焼きにします。外側がパリッとしたら完成！中はもう火が通っているので安心。
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5
お好みでポン酢などにつけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
チーズ等好きなトッピングを一緒に包んでも美味しいです。
