余ってしまった野菜炒めのリメイクレシピ！野菜炒めに元々火が通っているのでしっかり揚げなくても皮に焼き目がつけば大丈夫◎
このレシピの生い立ち
野菜炒めをただ温めるだけじゃなく何か違うもので食べたくて♡♡
材料
- 残り物の野菜炒め
- 水溶き片栗粉
- 春巻の皮
- 水溶き小麦粉 ほんの少量
- 油 揚げ焼く分
作り方
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1
残り物の野菜炒めをフライパンで温めなおす。
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2
フライパンに水溶き片栗粉を加え、野菜炒めにとろみをつける。（水少なめで、固めの餡になるように！）
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3
餡が冷めたら、春巻きの皮に巻いていく。巻き終わりは水に溶いた小麦粉でくっつける。
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4
巻き終わった春巻きをフライパンに少量の油をひき、揚げ焼きしたら完成！
コツ・ポイント
餡はお好みだと思いますが、固めがおすすめです！熱々なのでしっかり冷ましてから巻いてください♡
