キャベツを買いすぎた
早く沢山食べたくて作りました。
このレシピの生い立ち
残ったものを油揚げで隠してしまえば
食べる人はな～にも分からない
お金かけないで整理です。
材料
- キャベツ(ざく切り) 1/4
- えのき茸 １袋
- ウインナー ２本
- 油揚げ ５枚
- コンソメの素 少々
- 醤油 少々
- みりん、酒 合せて100ｃｃ
作り方
-
1
キャベツ・えのき・ウインナーを炒めてコンソメで味付けします
-
2
油揚げを半分に切り 野菜を詰め楊枝で止めて 鍋に立てて入れます
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3
2に酒・味醂・醤油を入れて蓋をして
汁が無くなりそうまで蒸します
コツ・ポイント
クタッとした残り野菜とウインナー 油無しで炒め味付けしたら 蒸すのも見ている間にできあがり
残り物も主役の１品に変わりました(*^^)v
残り物も主役の１品に変わりました(*^^)v
