おうどんに炒めた野菜をたっぷりかけて、どうぞ(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
こどもに食べさせるうどん。栄養をいっぱい摂らせたいと思い、野菜炒めを上にのせちゃおうと考えました(*´∀｀*)
材料
- 冷凍うどん 3玉
- うどんだし 人数分の量
- 【野菜炒め】
- 豚肉 150グラム
- 玉ねぎ 1個
- にんじん1個
- 小松菜 1／2束
- 塩こしょう 少々
- オイスターソース 小さじ2
- ごま油 大さじ1
作り方
-
1
野菜炒めを作ります。フライパンにごま油を入れ、一口大に切った豚肉を入れて炒める。色が変わったら他の野菜を入れて炒める。
-
2
塩こしょう、オイスターソースを入れて混ぜあわせる。
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3
冷凍うどんをゆで、湯を切って器に盛る。その上に野菜炒めをのせ、うどんだしをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
特にないです。野菜炒めにしっかり味がついてるので、うどんだしは薄味でもOKです。
