野菜炊き込みご飯

大根とお米が一緒に炊けてる時の香りから食欲が沸く炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
残り物の野菜を処理したい時によく作っているご飯です。

材料

  1. 米 3合
  2. 大根 1/4本
  3. しめじ 1パック
  4. にんじん 1/2本
  5. こんぶ茶 小さじ１
  6. お酒 大さじ１
  7. 醤油 大さじ２

作り方

  1. 1

    野菜類は小さく切っておく。

  2. 2

    お米に野菜を入れてこんぶ茶・お酒・醤油をいれて表示目盛りまで水を入れて炊く。

コツ・ポイント

残り物の野菜を処理したい時によく作っているご飯です。

Tags:

お酒 / こんぶ茶 / しめじ / にんじん / 大根 / 米 / 醤油

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