野菜室の残り野菜が使いきれる、野菜室と身体、両方のダイエットです。
このレシピの生い立ち
野菜室に野菜の忘れ物が増えるので、時々作ると野菜室のダイエットできます。基本野菜ならなんでも入れます。好きな野菜なら大目に。痛みそうら入れてみましょう。案外美味しく頂けます。
夏なら、ウインナーベースでさっぱりした感じのスープもいいです。
材料
- 鳥手羽元 6コ
- セロリ 半本
- 人参・玉ねぎ・じゃがいも 適量
- ブロッコリーの茎 適量
- かぶ・大根 5㎝位
- トマト・きゅうり・ズッキーニ 1本
- 白ワイン 大１
- マギーブイヨン ２コ
- オイル 適量
作り方
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1
好きなオイルを少量入れ手羽元の表面を軽く焼く。
水を入れ、残った野菜を切って入れていく。 -
2
セロリは茎・葉どこでもいいですが、必需品です。
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3
夏なら夏野菜・冬なら冬野菜、なんでも入れてみる。予想外の味になるところもいいです。
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4
白ワインも必需品です。
マギーブイヨンが美味しい。
20分煮込んで完成です。
コツ・ポイント
材料は何でも好きな野菜・とりあえず野菜室の残り野菜が増えてきたら１度作って野菜を使い切りたい。いつもたくさん作って身体の方も、プチリセットダイエット。
このまま翌日にカレーにしても使えます。
このまま翌日にカレーにしても使えます。
