炒り卵に野菜パウダーを仕込むことで、子供達にバレずにお口に入ります^ ^
このレシピの生い立ち
うちの子供達は緑のお野菜が大嫌い。
どうにか食べさせようと思いついたのがこれです。
にんじんと卵が食べられる子ならオススメです。
材料
- 野菜パウダー（mikasaのこども野菜プラス） 2g(1包)
- 卵 2個
- 人参 1本
- 油 少量
- だしの素（小さじ半分くらい） 2.5g
- シーチキン 1缶
- しょうゆ 小さじ半分
- いりごま 好きなだけ
作り方
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1
野菜パウダー1包を少量のお湯（大さじ1くらい）でとき、そこに卵2個を割り混ぜて、炒り卵を作って別にとっておきます。
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2
人参を細い千切りにします。
千切り用のスライサーだと食感がふんわりとし、包丁だと硬めの食感になります。 -
3
フライパンに油を入れて、人参を炒めます。
少ししんなりしたらだしの素を入れます。 -
4
①の炒り卵とシーチキンを油を切って、③に入れて一緒に炒めます。
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5
しょうゆ（小さじ半分）を入れて炒めます。
火を止めていりごまを入れて完成です。
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6
使用した材料はコチラ。
コツ・ポイント
フライパン1つで作る場合は、炒り卵を作った後のフライパンはキッチンペーパーで綺麗に拭き取ることをオススメします。
残っていると焦げ付きの原因になります。
残っていると焦げ付きの原因になります。
