お野菜を食べない息子でももりもり食べちゃう簡単な人参サラダです
このレシピの生い立ち
はちみつのほんのりとした甘さが気に入ったのか野菜嫌いの2歳の息子がよく食べるようになったので我が家の定番サラダです
材料
- 人参(千切り) 1本
- レーズン お好みで
- ☆ワインビネガー 大１
- ☆EVオリーブオイル 大１
- ☆はちみつ(砂糖) 小１
- ☆粒マスタード 小１～２
- ☆塩コショウもしくはハーブソルト 少々
作り方
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1
人参はせん切りにして塩をしておく
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2
☆の調味料を混ぜておく
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3
人参から水が出たら絞り、②のドレッシングとからめる
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4
お好みでレーズンを入れて冷蔵庫で冷やす
コツ・ポイント
切って和えるだけなので特にコツはありません。冷蔵庫で２～３日もつので常備菜にしています。
