野菜丼

和風・中華風・洋風全てに変更がきく、適当料理です。このレシピの生い立ち野菜を沢山食べるには？鍋物が一番挙げられますが夏に鍋物は…そんなときに作りました。

1. ハム 4枚
2. 人参 1/2本
3. ピーマン 1個
4. 玉葱 1/2個
5. 胡瓜 1/2本
6. 椎茸 2本
7. 茄子 1/2本
8. トマト 1/2個
9. ブロッコリー 適量
10. スープ
11. 片栗粉

1. 1

   人参・胡瓜・茄子を乱切りにします。その他の野菜も一口大に切ります。

2. 2

   別に野菜は有るもので大丈夫です。レシピに書きながら写真の料理に入っていないものもありますし…

3. 3

   フライパンに少量の油を入れハム、野菜を炒めます。少し焼き色がつく程度で大丈夫です。ここにスープを投入します。

4. 4

   スープによって、性格が全く違う料理に化けます。和風出汁・中華風スープ・洋風ブイヨン（全てインスタント使用）を入れます。

5. 5

   スープが半分以下になってきたら、水溶き片栗粉でとろみをつければ完成です。

コツ・ポイントスープの変更により、和風・中華風・洋風に変化します。