野菜ミックス入り米粉の豚玉お好み焼き

米粉のお好み焼き。冷凍/野菜ミックを、生地に加えてみました。

1. 豚肉 100g
2. 油 小さじ2
3. 生地
4. 米粉 大さじ３
5. 卵 １個
6. キャベツ(千切り) 1カップ
7. 野菜ミックス 1/3カップ
8. 山芋/長芋（すりおろし） 1/4カップ
9. 牛乳/水 1/4カップ
10. トッピング
11. かつお粉 小さじ２
12. 中濃ソース 大さじ2
13. マヨネーズ 大さじ2
14. 青海苔 小さじ２

1. 1

   □キャベツを千切りにする。□山芋/長芋の皮をのぞき、おろす。○ボウルに生地の材料をあわせ、混ぜる。

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2. 2

   ●フライパンに油を入れて熱する。●豚肉を焼く。●生地を入れる。●フタをして、4分半前後、中〜弱火で焼く。

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3. 3

   ●焼面をかえる。●フタをして、４分半前後焼く。

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4. 4

   ●器にとる。●トッピングをかけて、できあがり。

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コツ・ポイント●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。