お肉を控えめにお豆腐でチョットはヘルシーかな。
レタス、そうめん、ご飯にも(ノ^∧^)ノあう！
材料
- 合挽き 50ｇ
- たまねぎ １個
- 人参 小１本
- ピーマン ２個
- 豆腐 １丁
- 麺つゆ 大さじ４
- しょうゆ 大さじ２
- 砂糖 大さじ１
作り方
-
1
野菜をみじん切りにしておく(私はFPでしちゃいました)。
フライパンに油を熱して水切りした豆腐を崩しながら炒める。火加減は、強めの中火位 -
2
①に挽肉を入れて炒める。
色が変わったら野菜も加えて炒める。 -
3
お豆腐から水気が出てきても大丈夫。
調味料で味付けして、水気が飛ぶまで炒めたら出来上がりです。
味付けはお好みで調節してくださいね
コツ・ポイント
味付けはお好みで調節してくださいね
でも濃い目の甘辛味がよろしいかと思われます。
でも濃い目の甘辛味がよろしいかと思われます。
