野菜ジュースの丸パン

野菜ジュースを使ったふわふわパン♪このレシピの生い立ち野菜ジュースを使って、お手軽に野菜を摂ろう、と。

1. ◯外国産強力粉 170g
2. ◯薄力粉 30g
3. ◯きび砂糖（上白糖でも） 20g
4. ◯塩 3g
5. ◯ドライイースト 2g
6. 無塩バター 20g
7. 野菜ジュース 140g

1. 1

   ボウルに◯の材料を入れ、野菜ジュースを加えて、カードで切り混ぜる。

2. 2

   生地を台に出し、ベタつかなくなるまで捏ねる。無塩バターを加えて、さらに捏ねる。

3. 3

   生地がなめらかになったらボウルに入れて、一次発酵。

4. 4

   生地を台に取り出し、８分割して丸め、ボウルを被せてベンチタイム15分。

5. 5

   生地を丸めなおして、天板で二次発酵。
6. 6

   茶こしで強力粉（分量外）を少しふって、180℃に予熱したオーブンで13〜15分焼く。
7. 7

   出来上がり。

コツ・ポイント＊HBで生地作りすれば、さらに簡単です。＊我が家は電気オーブンです。お手持ちのオーブンによって、焼き具合を調整してください。