フライパン一つで時短ナポリタン！野菜ジュースにはたくさんの種類の野菜が入っているので、栄養もとれるかも！
このレシピの生い立ち
野菜ジュースのモニターレシピです。ワンポッドパスタ作ってみたいなぁと思ったのと、トマト多目の野菜ジュースということでナポリタン風にしてみました。野菜ジュースでケチャップで作るよりも優しい味のナポリタンになりました。子供もばくばくたべます。
材料
- ベーコン 1枚
- 玉ねぎ 1/2玉
- ズッキーニ 1/3本
- ピーマン 1個
- 油 少々
- スパゲッティ 80g（1束）
- キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100% 300cc
- 顆粒コンソメ 小さじ1
- 塩コショウ 少々
- 水 100cc
- （もしあれば）モッツァレラチーズ 50g
作り方
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1
野菜、ベーコンを切っておく。玉ねぎやズッキーニは串切り、ピーマンとベーコンは細切りにしました！
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2
油を引いたフライパンで野菜とベーコンをしんなりするまで炒める。
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3
同じフライパンに半分に折ったスパゲッティと野菜ジュース、コンソメ、水をいれる。
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4
スパゲッティの規定のゆで時間+2分ほどぐつぐつ煮込む。途中で水分が減ったら水を足してください。
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5
塩コショウで味を整えて完成！もしあれば、モッツァレラチーズを切って上にのせてもおいしいです。
コツ・ポイント
野菜はなすなどでもいいと思います！フライパンは浅いので、煮込んでいる間こまめにかき回さないと、フライパンにパスタがくっついちゃうかも…
