葉物に、魚介に、何にのせてもちょっとした満足感があります*(^o^)/*
このレシピの生い立ち
普通の卵では物足りないお腹の空き具合だったので
材料
- キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100% 50CC
- 卵 1個
- にんにく 1粒
- サラダ油 少量
作り方
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1
にんにくを細かく刻み、少量の油でさっと炒めます。
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2
にんにくの香りがしてきたら野菜ジュースをいれ煮立たせます
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3
グツグツしてきたら溶き卵をかきたま汁の要領で回しいれます。
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4
少し固まってきたら菜箸を動かして火を通します
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5
そのまま食べるときは少し塩で味付けすると美味しいです
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6
野菜や魚介などに乗せるときはうちは塩はしなくても十分でした。
コツ・ポイント
好みかもしれませんが、菜箸で混ぜるときは優しく大きめのダマを作る方がジューシーで美味しい気がします*(^o^)/*
