材料をミキサーにかけるだけで奥深い味わいの本格ソースが完成。クリスマスのごちそうにもオススメです☆
このレシピの生い立ち
【考案】
ホテルニューオータニ長岡 レストラン アゼリア池田総料理長様
材料
- ミリオンの国産緑黄色野菜ジュース 1缶（160ml）
- りんご 1/2個
- 玉ねぎ 40ｇ
- オイル 30ml
- ブランデー 5~6滴
- 塩こしょう 適宜
作り方
-
1
上記材料をすべてミキサーにかけてソース状にする。
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2
ポークに塩こしょうを振りソテーしてソースをかける。（お好みのサラダ等を乗せるとさらにおいしく召し上がれます）
コツ・ポイント
ポークソテー以外にもサラダやチキン料理等にも良く合い幅広く活用できます。
