野菜ジュースと生クリーム(牛乳)で手間なしポタージュスープができました。
スペイン料理にもインド料理にも合いそうです♡
このレシピの生い立ち
いただきものの野菜ジュースをどうにか消費したくてσ(^_^;)
材料
- 野菜100%ジュース 200cc
- 水 100cc
- 鶏ガラスープのもと 大さじ1
- 生クリーム(牛乳でも) 50cc
- 塩・こしょう 適宜
作り方
-
1
野菜ジュース・水を鍋に入れて火にかける。
沸いたら鶏ガラスープを加える。 -
2
生クリーム(牛乳)を加え、塩・こしょうで味を調えて出来上がり☆
コツ・ポイント
冷やすとガスパチョ風でおいしいと思います。
