お弁当用でいつも作っているレシピですあまったら、朝ごはんのおかずにしちゃいます♪このレシピの生い立ち♪♪ケチャップが足りなくてトマトジュースで作ったらかなり美味しくて、トマトジュースの無かった時に野菜ジュースで作ってみたらこれもまた、美味しくて♪♪物がなくても何とかなるね★
- スパゲッティ 1人分
- ハム 1枚
- にんじん 1／2本
- 玉ねぎ 1／2個
- ピーマン 1個
- バター 10㌘
- ＊野菜ジュース 1缶
- ＊コンソメ 1個
- ＊ケチャップ 大きさ2
- ＊塩胡椒 適宜
作り方
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1
お湯に塩を入れてスパゲッティを半分に割って茹でます
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2
にんじん・玉ねぎ・ハムを切ります
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3
フライパンにバターを入れて玉ねぎとハムを投入し軽く炒めます。
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4
＊野菜ジュースを投入、 今日は野菜生活のスイートトマトを使ってます。そこに＊コンソメも入れてやや弱めの中火で煮て下さい
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5
にんじんはスパゲッティと一緒にゆでちゃいます。
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6
野菜ソースの中に大さじ1（カレースプーンでやま盛り1杯）と軽く塩胡椒を入れて煮込みます。
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7
スパゲッティ・にんじんを投入してかき混ぜます
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8
ソースがふつふつしてきたら★大さじ1（スプーン1杯）のケチャップを再投入して、ピーマンも入れちゃいます。
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9
ピーマンに火が通り、全体的に照りが出てきたら完成です。…どうぞ召し上がれ…私はパンに挟んじゃいました
コツ・ポイント★野菜ジュースはトマト味のが良いです★スパゲッティはちょっと固めに茹でてソースにいれると丁度良くなりますよ★トマト味の缶ジュースがないとき普通の野菜ジュースでやってもおいしかったよ♪でもちょっと甘めになるので注意してね
